MEMBUAT SELAI NANAS

Dalam perkembangan teknologi saat ini banyak sekali produk-produk yang dapat kita buat mulai dari perindustrian, teknologi, sampai pangan. Akan tetapi tidak sedikit pula para pengusaha yang berbuat curang seperti halnya dalam industri makanan yang tercampur dengan bahan pengawet. Saat ini saya telah mencoba dan berbagi resep dengan para pembaca setia seperti membuat selai nanas yang sehat tanpa bahan pengawet. Cara membuat selai nanas ini sangatlah muda yang dibuuhkan hanya beberapa bahan dan kesabaran.

BAHAN-BAHAN YANG DIBUTUHKAN

• 2 buah Nanas
• 1/4 kg gula pasir
• 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
• 1 butir cengkeh
• Garam 

CARA MEMBUAT

1. Potong kecil-kecil nanas yang ada dengan membuang kulit dan matanya kemudian campur dengan garam diamkan hingga 15 menit
2. Blender nanas dengan  dicampur sedikit air sampai halus
3. Masukkan nanas ke dalam panci ditambah dengan 1/2 gelas air panaskan hingga mengental dan kering dengan api sedang
4. Masukkan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk rata jangan sampai ditinggal karena akan cepat gosong
5. Masukkan kayu manis dan 1 butir cengkeh ke dalam adonan masak hingga mengental dan mengering
6. Angkat dan dinginkan
7. Agar dapat bertahan lama bisa disimpan ke dalam kulkas (Max 1 bulan)

Itulah tips membuat  selai nanas buatan sendiri yang sehat dan tanpa bahan pengawet dan dapat dikonsumsi oleh semua anggota keluarga. Selamat Mencoba......................